В отличие от США или Канады, чаевые в Великобритании не являются обязательным атрибутом оказанной услуги. Тем не менее, британцы в большинстве случаев рассчитывают на то или иное вознаграждение, особенно, если услуга, по их мнению, была оказана качественно.

Отсутствие чаевых крайне редко вызывает явно выраженную негативную реакцию — скорее всего, в любом случае с вами расстанутся по-настоящему дружелюбно.  Так где же и в каком размере принято давать чаевые в Великобритании?

Как правило, в такси, оснащенными счетчиками, принято округлять сумму оплаты до целого фунта в большую сторону. Скорее, это делается для удобства пассажира и водителя, чем в качестве чаевых. В случае заказа трансфера в аэропорт Лондона, можно дать водителю 2-3 фунта, если он поможет вам с погрузкой и выгрузкой багажа. Если же услуга была выполнена настолько качественно, что вам хочется вознаградить водителя, обычно размер чаевых не превышает 10% от стоимости поездки. Если же у вас под рукой нет мелочи, то можно просто попросить визитку водителя и пообещать воспользоваться его услугами в следующий раз.

Если еда доставляется в отель или апартаменты, чаевые не требуются. Но, доставщик будет признателен, если вы оставите ему фунт или мелочь со сдачи. Здесь все на усмотрение клиента — кто-то оставляет, кто-то нет. Часто чаевые привязывают к скорости доставки.

Если же вы самостоятельно забираете заказанную еду из ресторана, чаевые будут неуместны. Не делайте этого.

В ресторанах фаст-фуда чаевые не оставляют. В кафе, где официанты приносят к столику ваш заказ, можно оставить фунт или сдачу в знак признательности, хотя обычно оставлять чаевые в этих заведениях не принято. В кофейнях, типа Starbucks, можно встретить специальную коробочку для чаевых на прилавке, однако, как правило, она не пользуется большой популярностью среди посетителей.

В ресторанах, где оплата производится за прилавком, а еду приносят за стол (т.н. casual restaurants), чаевые — редкость. Хотя, при желании, можно оставить 1-2 фунта. В заведениях, где заказ принимает официант, а еду и счет приносят за стол, принято оставлять 10% от стоимости услуги. Ожидания чаевых разняться в зависимости от уровня ресторана. Например, в изысканных заведениях, где вы получаете индивидуальное обслуживание высокого класса, отсутствие чаевых может выглядеть знаком неудовольствия сервисом или просто грубостью посетителя. При этом в большинстве ресторанов среднего уровня к отсутствию чаевых отнесутся вполне дружелюбно.

В некоторых ресторанах чаевые добавляют в счет в виде «оплаты сервиса». Обычно это 10-12,5%. Такой сбор по закону должен быть отмечен в меню. Если этого не сделано, вы вправе потребовать вычесть указанный процент из суммы счета. Также, вы можете это сделать, даже если в меню есть указание на данный сбор, но по какой-то причине вы не были удовлетворены сервисом (объяснив причину менеджеру заведения или официанту).

Также нужно иметь в виду, что данный сбор не всегда достается обслуживающему персоналу. Считается вполне нормальным поинтересоваться у официанта, делится ли заведение с ним/ней чаевыми. В случае отрицательного ответа, денежная благодарность будет восприняты с признательностью.

Если же в меню встречается надпись «Обслуживание не включено» (‘service not included’) — это прямое указание на то, что заведение ожидает от вас чаевых. Обычно это 10% от суммы счета.

Бармены в пабах и барах не рассчитывают на чаевые. Однако, если у вас установились хорошие отношения с барменом, вы можете предложить купить ему напиток. Обычно используется фраза «And one for yourself». В большинстве заведений барменам не разрешено употребление напитков, поэтому данная фраза интерпретируется как позволение взять в качестве чаевых около 1 фунта. Надо заметить, что такие отношения между барменом и посетителем не являются распространенными и не будут уместны в первое посещение паба или бара.

Как и во всем мире, в британских отелях персонал, помогающий поднести ваш багаж до номера, ожидает получение чаевых за свои услуги. Разумная сумма чаевых в этом случае около 2 фунтов. Чаевые не принято давать обслуживающему персоналу, доставляющему в номер напитки и еду. Некоторые гости оставляют чаевые горничным, особенно если в номере создан сильный беспорядок. В гостевых домах и мини-отелях чаевые не распространены. Гораздо больше будут приветствоваться повторные обращения и положительные отзывы в интернете.

В Великобритании стоимость оказания спа-услуг не предполагает получение чаевых. Также, чаевые не принято оставлять за услуги массажа. В парикмахерских и салонах красоты денежная благодарность возможна в размере 10%, округленная до ближайшего целого фунта. Однако, это не требование и всегда остается на усмотрение посетителя.

В большинстве случаев, стоимость услуги гида в Лондоне является окончательной и не предполагает чаевых. Однако, далеко не редкость, когда после получения качественного сервиса, туристы желают денежно отблагодарить экскурсовода. Обычно размер такого вознаграждения составляет 5-10 фунтов. Особенно ценной может быть рекомендация гида на специализированных площадках в интернете. Если вам понравилась экскурсия, можно поинтересоваться у гида, где именно можно разместить отзыв о его/ее услугах.